鸭翅

鸭翅一般是禽类最好吃的地方，因为那里多运动，肌肉会比较多，肉质紧密。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。可以做红烧鸭翅，酒香鸭翅，香卤鸭翅。