每包2片,约320克,一个食指的厚度。西班牙伊比利亞黑毛豬 擁有野豬血統,所以肉質較鬆化,肉味也較濃。黑毛豬的脂肪分佈如大理石紋、油潤甘香,肉嫩多汁,口感味道遠勝一般豬扒,屬高級餐廳食材。
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每包2片,约320克,一个食指的厚度。西班牙伊比利亞黑毛豬 擁有野豬血統,所以肉質較鬆化,肉味也較濃。黑毛豬的脂肪分佈如大理石紋、油潤甘香,肉嫩多汁,口感味道遠勝一般豬扒,屬高級餐廳食材。推荐菜谱:香煎猪扒
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